我国植物油行业正在蓬勃发展，菜籽油是我国主要食用油之一，菜籽油的食用量占我国油脂总量的50%。国内多个地区都种植着油菜籽，长江中下游地区的居民大多都是食用菜籽油。据悉在2001年菜籽在我国的种植面积就已经达到一亿亩以上，产量达到1180万吨。

随着菜籽品种不断的改良，种植面积及产量也在随着扩大，我国菜籽产量不容小觑，国内不少朋友都有投资建设菜籽油加工厂的想法。菜籽油中富含多种对人体有益的营养物质，人体对菜籽油的吸收量能够高达99%，油脂中所蕴含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分都能很好地被机体吸收。

菜籽油中所含有不饱和脂肪酸中的油酸含量略低于橄榄油，平均含量在61%左右远高于大部分植物油，饱和脂肪酸含量低于7%，是众多食用油中饱和脂肪酸含量较低的。菜籽属于高含油量油料，采用压榨法就能将油料中大部分也有只提取出来，很多居民到小型油坊就能购买到现榨的菜籽油。

工业生产中可采用螺旋榨油机制取菜籽油，螺旋榨油机压榨菜籽油能够充分将菜籽中的营养物质提取出来，从而达到良好的制油效果，国内螺旋榨油机的生产厂家不在少数，如何从中选择靠谱的粮油机械设备厂对油厂来说很重要，不少朋友会选择实力强、经验丰富的企鹅粮油机械设备厂家。

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