大豆油是常见的烹饪用油，含油量没有花生、葵花籽、菜籽等高，考虑到油料中含油量不高采用压榨法生产不能物尽其用，因此多采用浸出法制取，浸出法制油出油率高还能够较好的保留豆粕中的蛋白质，无论豆粕后期是用来提取蛋白质还是当做动物饲料都很方便。

浸出法生产食用油根据油料的情况不同分为直接浸出和预榨浸出，低含油料一般采用直接浸出法制油，含油高的油料采用预榨浸出比较适合，对于大豆油的提取来说，选择直接浸出法制油是种比较理想的方式，部分油厂为了提高出油率还会对其进行膨化处理。

在大豆油生产中选择的工艺或许会间接影响油厂的出油率，然而浸出设备的好坏则会直接影响出油效果，在在浸出设备的购买方面，也许刚开始吸引你的是一些产品的价格，但是在考察了解的过程中会发现质量是决定油厂是否购买的主要因素。

质量好的设备在生产过程中性能比较稳定，能够避免频繁的机械故障耽误油厂的生产，企鹅粮油机械设备厂家是不少朋友的选择，这是因为企鹅机械设备厂家从成立以来坚持质量为本，在国内外承接各种交钥匙工程，在行业中拥有良好的口碑。

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