油脂压榨能够避免油中有机溶剂的残留，可完整的保留油料中的各种营养成分，压榨法制油主要应用于风味油的生产以及不合适用化学溶剂生产的油料，主要依靠于外力的挤压，从油料中提取油脂。

　　不同种类的油料采用的压榨工艺也有区别，向亚麻籽油、核桃油等油脂中不饱和脂肪酸含量丰富，多种营养物质不耐高温，在油脂提取过程中应将压榨温度控制在低温条件下进行。对于这类油料多采用冷榨法提取。

　　冷榨制油油料无需经过传统的高温蒸炒，压榨是油料中的各蛋白质细胞没有遭到严重的变性，得到的油脂颜色清亮酸价低杂质少，经过简单的精炼处理就能够得到符合标准的食用油。热榨制油与冷榨制油的区别在于油料预处理阶段和压榨温度上，热榨油料经过高温炒籽，油料中的组织细胞被充分破坏，油脂能够更容易的流出来。

　　经过较大压力挤压，油料之间相互摩擦导致榨膛温度迅速上升，在高温高压作用下出油率较高，饼粕中残油率低，热榨一次基本能将七成以上的油脂提取出来。油厂可根据自身实际情况选择合适的生产工艺，无论是热榨还是冷榨选对的设备都能够为油厂创造理想的经济效益。

　　郑州企鹅粮油机械设备厂家三十多年来注重粮油设备的生产，根据市场需求和用户体验不断对设备进行提升，制造的有冷热两用榨油机，无论客户是想要冷榨还是热榨都能够快速便捷的提取到食用油，在国内外市场中占比率较高。

　　企鹅在提升生产效率的同时还比较注重油脂的品质，企鹅设备生产的榨油机在工作过程中不会生成机械杂质影响油脂品质，还能够避免油料中营养物质的丧失，全套的粮油设备能够为油厂生产出健康油。很多初次与企鹅合作的油厂起初还有所顾虑，但深入了解后都被企鹅的实力所征服，毫不犹豫的和企鹅的工作人员签订了采购合同。

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