我国的主食一般是稻米和小麦，我国水稻的产量也是比较高的，米糠是稻米加工时的副产物，之前人们对于米糠的营养价值没有太多的认识，基本上都是当做饲料的，近些年人们发现了米糠中的营养成分含量比较丰富，开始将米糠制取成油，米糠中含油量不是很高但是比较容易被人体吸收，而且里面的营养成分对人体也是比较有益的。

　　米糠油的制取方式可以分为压榨法和浸出法。米糠油常用的制取方法是膨化浸出法，这种制取方式是根据米糠油自身密度小、粉末状多决定的。经过膨化浸出法指出的米糠油是不能直接进行食用的，还需要进行精炼，去除油中的杂质，才更加的健康。

　　米糠油的精炼可以分为脱胶、脱蜡、脱酸、脱色和脱臭几部分组成。米糠毛油中会含有胶状物体，会对米糠油的质量产生影响，一般会采用水化脱胶和酸炼脱胶。酸炼脱胶不仅仅可以脱除毛油中的胶状物质还能够辅助脱色，这样后慢的脱色可以介绍对活性白土的应用。

　　米糠油与别的油有所不同的就是，米糠油中含有将多的蜡质，想要脱去米糠油中的蜡质也是需要花费一点功夫的。一般脱蜡大多都是采用将油脂加热到指定温度以后，在搅拌下冷却，破坏存在的晶体核，达到脱蜡的目的。有研究发现对含有皂脚的米糠油，进行低温保存，然后离心分离，也可以达到脱蜡的效果。

　　米糠油脱色一般会采用活性白土，但是米糠油颜色一般比较深，只使用活性白土用处不大，需要在加入适量的活性肽进行脱色，这样效果会更加的好。

　　米糠油的精炼相对来说不会那么容易，但是如果选对了机械设备，可以给你提供很多助力，郑州牌企鹅机械设备在米糠油的制取、米糠油的精炼上都有研究，而且自身也有比较成熟的实力，购买米糠油精炼设备，企鹅厂家让你更加放心，精炼成更健康的米糠油。

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