猪油是从猪的内脏、皮下组织中提出出来，猪油在烹调中的应用源远流长，物质匮乏的年代，猪油在人们生活中发挥重要作用，随着物质市场供应的增多，猪油地位被植物油地位取代，但是，猪油仍然在工业生产中大显身手。郑州企鹅粮油机械提供猪油提炼设备，猪油精炼设备，为猪油生产提供良好的基础。

　　曾经的家庭熬制猪油已经被现代化生产设备所取代，之家熬制的猪油不是日常烹调的好选择，应用企鹅粮油机械生产的猪油提炼设备和精炼设备生产的猪油在工业生产中用武之地多，猪油仍然在人们生活中发挥重要作用。猪油进过熬炼出之后，经过精炼设备的精炼脱酸、脱色、脱臭等精炼工序的制取，胆固醇含量降低，有害物质得到去除。

　　猪油和植物油相比，饱和脂肪酸含量高，在煎、炸等温度较高的去哪个看下稳定性比大部分植物油好，并且煎炸出来的食品金黄色，外观好，口感好，在人们生活和工业方面较多的应用于煎炸。猪油也油很好的起酥效果，可以单独作为起酥油使用，也可以和其他油脂配合使用，猪油作为起酥油广泛应用于糕点、面包等的烘焙生产中。

　　在工业生产中，猪油还用于制皂工业提高成品皂的塑性，想要把猪油应用于制皂行业，猪油要经过精炼去除蛋白质，还要经过氢化避免氧化。郑州企鹅粮油机械为不同要求的用户提供精炼设备和合适精炼工艺方案，让猪油得到合理利用。

　　猪油的两种提炼方法：

　　1，高温湿法熬炼。此方法得到的毛猪油色泽深，水分含量大，风味差，容易酸败，胆固醇含量高。

　　2，低温干法压榨。此方法得到的毛猪油色泽较浅，水分含量较小，但是渣子、悬浮性杂质、猪血含量较大，出油率较低。

　　猪油的就拿过来呢工艺主要包含：熔油、脱胶脱酸、脱色、脱臭等工艺。

　　郑州企鹅粮油机械，生产猪油提炼设备，猪油精炼设备，各种动物油加工成套设备，植物油加工成套设备，压榨设备，浸出设备，精炼生产线，榨油机设备等，诚信为本，质量保证，欢迎考察合作：13503839006