在食用油有关检测中，有时候会检测到某个或者某些油厂的食用油不合格，酸值超标，使用企鹅牌精炼设备除去各种有害物质和杂质，让各项指标合格，生产的食用油达国标要求。

　　酸值是体现油脂精炼程度和品质好坏的重要指标，为什么食用油会酸值不合格?

　　加工精炼程度低及存放时间过长,温度较高、含水量过多、储存运输过程中密封不严、接触空气、光线照射以及微生物、酶等作用均会导致酸值发生变化。此外,若不法厂家在生产过程中使用劣质油,也可能导致产品酸值超标。食用植物油酸值略高不会对健康造成危害,但若食用酸值严重超标的食用油,有可能使消化道受到刺激产生不适甚至恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重的可导致中枢神经受损。

　　如果刚购买的食用油酸值合格，后来发现超标了怎么办?食用酸值超标的植物油保质期不长了，而且很快会酸败变质、变味变哈。如果家里用，尽快把用完，如果是人家出售的商品，别买了。食用油、油脂及其制品的主要成份就是不饱和长链脂肪酸，这也是油品贮存久了都会变酸或者酸败的原因。久置于空气中会加速它们的氧化进程，生成各种复杂的杂环醛及吡啶类有机物。

　　人们食用食用油是为了提升生活品质，提高食物的味道增加营养，如果食用油的指标超标，建议还是不要购买的为好，在食用油市场上，食用油的种类多，生产厂家多，采用企鹅牌油脂精炼设备制取的食用油，经过多次检测和市场验证，是符合人们健康食用的食用油，各项指标都正常，所以，推荐消费者购买企鹅机械油脂精炼设备生产的大豆油等食用油。

　　大豆油的精炼和其他植物油的精炼一样，要去除不适合人体和储存的成分，采用各种精炼工艺进行脱除胶质，脱除酸质，脱除难闻的气味和脱除颜色等，以求食用油健康和保留营养成分。时代的发展让精炼设备的技术和质量也要提高，因为适度精炼的理论已经占据人们的理念，精炼时候去除不合适的因素，保留对人体有益的元素。企鹅粮油机械致力于精炼设备等油脂设备的研发生产，技术先进适应生活需求。

　　诚信厂家企鹅机械，为油厂提供大中小型精炼设备，签订正规合同，合作电话：13503839006