植物油的提取可以分为压榨和浸出，榨油设备就是压榨植物油的设备，在压榨时候可以分为四阶段进行：

　　1，进料段，要进行压榨的物料在进料段开始被挤压，排除空气和少量的水分，发生了变形，是松饼状的，开始出油，高油分的物料在进料压缩阶段就开始出油，但是要注意在这个阶段会产生回压作用，要采取措施预防回料现象发生。

　　2，主压阶段，在这儿是形成高压大量进行排油的阶段，由于榨膛空间体积在迅速有规律的减少，要进行压榨的物料受到强烈的挤压，这会有较多的油脂流出。

　　3，成饼阶段，在成饼的时候几乎是整体式的进行推进，就会产生较大的压缩阻力，这会仍需要有较大的压力，要保证油沥干不会被回收，就会从榨油设备中流出，在经过研究以后发现，大量的油脂在一个榨膛就会被榨出。

　　4，离心过滤阶段，目前有好多设备都是一体的，榨油设备中具有过滤阶段，将毛油中的杂质进行很好的处理，不需要添加任何物质就能够将杂质很好的进行排除，保证生产成品油的质量。　　中国国内生产榨油设备的厂家有不少，价格有高有低，当然了，质量的好坏也不一，在油脂厂家选择榨油设备的时候，尽量选择大厂牌子，企鹅粮油机械是国内专业生产厂家，可以来公司参观考察!