核桃含油量较高，可通过压榨提取得到核桃油，作为近些年兴起的小品种油，成品油带有淡淡的香气，食用口感佳，烹饪时加入少量油脂到菜品中，提升了菜肴的营养价值与口感，还可直接用于凉拌菜中。近些年很多厂家都开始制取核桃油，核桃原料的处理与大多数油脂原料的处理都很类似。

将原油料进行清理筛选，将干瘪霉变的清理出来后进行处理输送到压榨设备中进行处理。由于核桃油的营养价值较高，压榨制取核桃油是很多油厂常见的制取方式。压榨制油法属于物理方法，加压而不升温，对油脂、营养物质没有影响。

该工艺除了具有普通制油工艺一般的特征外，还能提高油脂质量，避免因高温加工而使油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害物质，保留了油中的活性物质。通过压榨法制取的核桃油虽然产量与大宗油相比较低，但得到的油脂质量很受消费者的认可，因此很多朋友都有投资生产核桃油的想法。

生产核桃油的过程中，客户在进行选购核桃油压榨设备的时候都会询问，有哪些设备厂家生产的有核桃油榨油设备。对于核桃油的生产加工郑州企鹅粮油机械设备厂家有充足的了解，生产的机械设备可对核桃进行清选、壳仁分离、低温干燥、调质、压榨从而得到毛油，机械设备质量耗，可为客户生产出高质量的核桃油。

郑州企鹅粮油机械成立于上世纪八十年代，位于河南省的省会郑州市，厂家在行业中具备着良好的口碑，丰富的经验。客户来访和发货方便，公司拥有现代化生产厂房，长期进行油脂设备的研发、生产、销售和服务，还和多家科研所进行合作对设备进行研发和提升技术。

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