棉花是我国重要的农作物之一，每年棉花的产量很可观，在纺织行业棉花应用广泛，加工棉花时所产生的副产物棉籽也有着重要的作用，棉籽含油量较高可用来制取油脂，早些年间棉籽油还是部分地区的主要食用油。

由于制油技术的局限性，压榨法制取得到的棉籽油中含有丰富的营养物质但也含有对人体不利的物质，如棉酚、色素、游离脂肪酸、磷脂等，尤其是棉酚会影响男性生育，因此在大家发现之前压榨得到的棉籽油中含有棉酚后，棉籽油被用来食用的现象就减少了。

近些年随着我国制油技术的迅速提升，油脂加工不再是传统的压榨法制油，还有浸出法制油，浸出法制油是从国外引进的制油工艺，其优势在于出油率高且生产效率快，更重要的是棉酚可溶于溶剂，在通过溶剂提取棉籽油的同时还能够将毛油中的棉酚分离，从而达到一举多得的目的。

浸出的棉籽油中相对于压榨棉籽油来说，含有过多的杂质，为了提高油脂的质量，浸出得到的棉籽油需要进行精炼处理从而得到健康的棉籽油。油脂精炼工艺通常分为脱胶、脱酸、脱色和脱臭工艺，油厂可根据目标人群确定油脂的品级，然后适当的增减精炼工艺。

在棉籽油精炼加工过程中质量高的精炼设备对油厂来说格外的重要，精炼设备的好坏直接关乎油厂生产的食用油能否达到健康油的标准，市面上精炼设备厂家不在少数，油厂想要生产出健康营养油就需要仔细衡量、多方考察，从中选择出合适的精炼油加工厂，为油厂生产出健康营养油打下坚实的基础。

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