棕榈油是国内外需求量较大的植物油，它是从油棕的果实中提取得到的油脂。棕榈油在常温下为半固态，在日常生活中很少用来做菜因为油脂中饱和脂肪酸比较多，经常食用可能对人体不利，主要是用来做煎炸油，棕榈油的油温点较高，多次煎炸也不变色，日常生活中常见的方便面等食品都是用棕榈油加工而成。

此外部分油炸店选用的油脂也是棕榈油与动物油以及其他植物油混合而成的油脂，这样的油脂炸出来的食物口感香脆，备受消费者喜爱。我国一直以来都是棕榈油进口大国，这与油棕榈的生长环境有关，棕榈多种植在马来西亚、印度尼西亚、尼日利亚等地区。

在我国种植面积相对较小，不过棕榈生长速度较快且结果期长，幼小的棕榈面培植两三年即可结果，油棕榈的结果期长达25年，年产量丰富，亩产量远高于花生、大豆等大宗油料，因此是重要的木本植物油料。

棕榈油的提取是从棕榈果果肉中压榨得到的，棕榈果中含有多种水解酶，采摘的新鲜棕榈果得经过杀酵处理，不然会迅速变质从而影响毛棕榈油的质量。棕榈果中含油量较高多采用压榨法制取，压榨棕榈油基本能够将油料中大部分油脂提取出来。

棕榈毛油酸价较高且杂质多，需要通过精炼设备的精炼将油脂中的杂质分离，在生产加工棕榈油是，选择合适的粮油设备有助于油厂进行快速的生产。郑州企鹅粮油机械设备厂家拥有丰富的设备制造经验，成立至今已有多年的生产历史，与河南工业大学是校企合作单位，设计制造的粮油设备在国内外均有销售，选择企鹅厂家的油厂在受到企鹅发过去的设备都比较满意，是值得客户信赖的设备厂家。

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