茶籽油在我国拥有悠久的生产历史，是近些年发展良好的木本植物油，茶籽油中含有丰富的营养物质，脂肪酸构成比较好，人体对茶籽油的吸收转化率也比较高，在市场中受到了消费者的喜爱。工业生产中多采用压榨法提取茶籽油，这是因为压榨制油不需要经过过多精炼即可达到健康油的标准。

但这并不意味着压榨茶籽油不需要进行精炼，虽然压榨是采用纯物理工艺提取得到的，但在生产加工过程中会产生色素、游离脂肪酸等杂质，这些物质的对人体不利，需要进行精炼处理分离毛油中的杂质，油脂的精炼对于食用油的生产就是非常的重要。

经过加工得到的油脂需要在精炼设备的层层精炼下才能够进入市场，供人食用。茶籽油的精炼包括水化脱胶、碱炼脱酸、真空脱臭、吸附脱色等多个步骤。在进行精炼的时候还要注意尽可能的保留茶籽油中的营养成分。

茶籽油精炼工艺目前已经比较成熟，精炼设备的质量将影响油脂的质量，倘若买回去的精炼设备后质量不过关，精炼出来的油脂不达标，会对油厂的经济造成损失，还会丧失消费者对油厂的信任，因此在选购精炼设备时需要油厂进行多家比较，到工厂进行实地考察，判断厂家的实力，从而选择到质量过关的精炼设备。

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