浸出法制油是溶剂与油脂相溶的原理,将油料中的油脂溶解在低沸点的溶剂,常用石油醚或者正己烷,再通过蒸馏工艺将混合物进行汽提蒸脱分离溶剂后得到油脂。浸出法制油具备操作简便、出油率较高、产业化成本低、溶剂可回收利用、残留物中蛋白质等物质不易变性的优点,是近些年运用较多的油脂加工方式。
对于含油量低的油料如大豆多采用浸出法制油,也可对含油量高的油饼,浸出法是现代浸出工艺,也是国内大多数油脂加工厂提取油脂的方案。从出油率、脂肪酸成分、感官评定、提取成本等多个方面考虑,也是比较符合现代发展的制油工艺。
企鹅粮油机械设备厂成立近四十年,专注研究各种机械设备的生产,对食用油浸出生产工艺了然于心,生产的油脂成套提取设备性能稳定生产效率高,在市场中备受欢迎,厂家的技术人员竭诚为客户服务,在国内外拥有多项成功案例。
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