棉花在我国新疆、河北、湖北等地区大面积种植，是种重要的经济作物，不仅棉花可用于服装行业，棉籽还能够用于榨油。棉籽中含油量可达15%~25%，通过压榨浸出可得到棉籽油，棉籽油中亚油酸含量较高，棉粕可用于提取蛋白质。

　　国内采用膨化浸出工艺提取棉籽油，得到的棉粕颜色金黄，蛋白质含量可达45%~50%之间，助力油厂在市场中发展。膨化浸出得到的棉籽油不能直接进行食用，油脂中红含有2%~3%磷脂，棉酚含量在0.2%~3%，这些物质均会对人体产生不利影响，需要对棉籽油进行精炼处理。

　　棉籽毛油分离磷脂和色素可采用活性白土达到目的，不过一些成品棉籽油在放置一段时间够会回色影响油品的销量，故而油厂在进行棉籽油脱色工艺上不仅需要使油脂颜色达标还要避免成品油回色，棉籽油色泽深的原因是油中存在棉酚及其衍生物。

　　棉酚主要存在于棉仁的色素腺体之中，是棉籽中重要的色素，占总色素的20%~40%。棉酚是棉籽油中的成分是种强发色性的物质，受热变性易形成变性棉酚，是种非常稳定的色素，无论是碱炼、吸附剂吸附还是高温脱色都很难分离。

　　控制棉籽油中棉酚含量、变性棉酚含量是保证棉籽油色泽的关键。脱色工序主要是依靠脱色剂，白土、活性炭或者二者比例的混合物吸附脱去棉籽油中的叶绿素、胡萝卜素及棉酚等呈色物质，达到棉籽油的脱色目的。

　　棉籽混合油精炼技术已经在我国部分油厂得到了应用，能大幅度提高成品棉籽油品质，但混合油精炼技术需要配备防护系统时刻监视设备运行，故而在我国棉籽油精炼主要还是常规的化学精炼。企鹅粮油机械设备厂家针对这一现象研制出来的棉籽油精炼脱色成套设备，配备完善生产效率高，能够达到比较理想的生产效果。

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