我国的亚麻籽来自于汉代时期由大宛国引进，亚麻籽在历史上据记载已有4000多年的使用历史，我国也有近2000年的历史，开始亚麻籽用于药用，直到16世纪才开始用于榨油。亚麻籽在我国的种植面积约为33万公顷，主要分布于甘、内蒙古、新疆等西北和华北地区，油用亚麻籽主要产自内蒙古中西部，种植的亚麻籽含油率相对较高的地区为甘肃陇南一带。

　　亚麻籽因地理环境日照时间长短的不同，主要分为黄金亚麻籽和棕色亚麻籽，两者区别不大，主要区别为口感以及ω-3脂肪酸含量上，棕色亚麻籽ω-3脂肪酸含量更高，黄金亚麻籽具有奶香味，且栽种面积较小，因此主要用于烘焙食品中，棕色亚麻籽则多用于榨油或熟食亚麻籽油是种营养健康的食用油。

　　由于亚麻籽油易变质，该食用油不适合高温烹饪煎炸，亚麻籽油所含有的丰富ω-3脂肪酸，比较适合儿童、孕妇、脑力劳动的上班一族等人群。可以拌凉菜、靓汤调味还可以搭配酸奶或蜂蜜用温水冲服。亚麻籽压榨工艺流程主要有三种一种是超临界、一种是溶剂法，还有一种就是压榨法。其中压榨法在油脂行业中应用比较广泛。

　　将收获的亚麻籽清理油料中可能携带的树叶、小石子等杂质，然后进入到下一步的筛选，将变质或畸形的亚麻籽分离。经过一系列预处理阶段后，颗粒饱满的亚麻籽就可以进入到榨油机中进行压榨获得亚麻籽压榨毛油，亚麻籽的出油率在30%左右。

　　压榨得到的亚麻籽油需要进行脱酸、脱胶、脱臭等处理，根据毛油酸度值加入适当比例的食用碱，利用酸碱中和降低酸值，利用高温真空的方式去除毛油中的异味，水化脱胶下分离油脂中的磷脂得到健康的亚麻籽油。油厂在生产是成套的亚麻籽油处理设备能够帮助油厂快速生产，企鹅不仅提供质量过硬的设备，还为客户免费安装调试，培训技术操作人员，长期进行设备的维护保养，生产的亚麻籽油味道好，营养价值高，为油厂带来经济效益。

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