小品种油紫苏籽油营养价值丰富,油脂中所含有的α—亚麻酸含量高达50%~65%,是在发现的植物油中含量较高的油脂,远超于市场上大多数食用油。紫苏籽油中的亚麻酸含量是核桃油的5-6倍,橄榄油的50倍以上。
人们可通过食用紫苏籽油补充所需亚麻酸,食用紫苏籽油有益于人体的健康发展,紫苏籽油是孕期妈妈们用来孕育健康宝宝的重要滋补品,与核桃油相比更具优势。紫苏籽油常用的油脂制取工艺是压榨法,压榨紫苏籽油操作简单方便,生产成本较低,不会对环境产生严重污染。
压榨制取的紫苏籽油颜色透亮,油脂口感好,营养成分保留完整,是工人的健康营养油。紫苏籽油压榨可分为冷榨和热榨,冷榨是将处理好的紫苏籽油输送到榨油机中,在低温下提取紫苏籽中的油脂。油脂中所含有的不饱和脂肪酸、亚麻酸以及α—亚麻酸均不耐高温,温度过高以导致油脂营养成分丧失,冷榨紫苏籽油则无此顾虑。
热榨紫苏籽油是对油料进行蒸炒后压榨,这种工艺的优势在于能够充分发挥出紫苏籽中的香气,压榨得到的油脂香气足,出油率高,更符合油厂经济生产的目的。热榨紫苏籽油中的营养价值虽不如冷榨高,但是出油率更理想,对于大型紫苏籽油生产加工线来说对油料的利用更充分避免浪费。
热榨生产效率更高,通常一次压榨就能够将油料中大部分油脂提取出来,而且油饼质量较好,冷榨经过反复压榨油饼中蛋白质变性严重,难以进行深加工再利用。紫苏籽油榨油设备市场上不在少数,企鹅粮油能够独得客户青睐,只因了解客户的需求,达到了客户的标准。
紫苏籽油生产线市场上做的并不多,很多根基不稳的小机械设备厂对其工艺生产不甚了解,生产的机械设备自然难以达到客户的标准。企鹅机械历经多年的风风雨雨,经验丰富技术先进,对于每种油料特性了手于心,生产的粮油机械设备让客户使用的称心如意,引得客户交口称赞。

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