山茶油始终营养成分组成较好的油脂，它所含有的不饱和脂肪酸可与一直以来被称之为十分符合人类需求的橄榄油媲美，山茶油在我国种植面积广泛，远高于国外。我国油茶分布比较广泛，主要分布在南部的丘陵山区，像湖南、安徽、江西、广西等地一直都有种植，近些年福建、广东、云南等地也均有种植。

　　近些年山茶油的发展比较好，被广泛用于食品加工、一些化妆品中也会添加山茶油。无论是内服还是外用，山茶油都有着比较不错的效果。山茶油的生产加工常采用压榨法制取，根据得到的山茶油的品质又可分为冷榨山茶油和热榨山茶油，两种油脂各有特点。　　

　　冷榨山茶油中活性物质保留比较完整，生产过程中温度控制较低，没有对油脂中的营养物质造成较大的破坏，食用价值更高，其生产工艺为茶籽、清理、烘干、剥壳、破碎、冷榨、过滤从而得到冷榨山茶油。热榨山茶油在生产加工前茶籽进行了炒籽，更有利于油脂的提取，高温蒸炒能够充分的将油脂中的香气散发出来，得到的山茶油香气浓郁。

　　热榨山茶油与冷榨山茶油的工艺有些许差别，热榨山茶油的工艺为将茶籽清理、烘干、剥壳、破碎、蒸炒、压榨、过滤从而得到香气较足的山茶油。如何正确的选购山茶油设备？是众多油厂所想了解的，在选购山茶油设备的时候要先确定自己的生产规模以及想要获取的油脂品质。

　　通常冷榨山茶油会采用液压榨油机进行压榨，在生产的过程中避免的油料与设备的过度摩擦从而破坏油脂中的营养成分，热榨山茶油厂采用螺旋榨油机，生产加工效率高，出油率理想。在选择购买设备的时候还要对设备厂家进行充分的了解，选择靠谱的实力厂家，这样有利于售后机械设备的维护保养。

　　郑州企鹅粮油机械设备厂家，生产多种食用油加工设备，诚信为本，周到服务，机械设备质量过硬，被很多客户信赖。购买山茶油压榨设备，企鹅粮油机械设备是放心之选，企鹅粮油机械设备厂家长期致力于研究各种油脂机械设备，生产的粮油机械品质有保证并且拥有良好的口碑。

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