葵花籽是世界四大油料作物之一,它在植物油中的地位排在棕榈油、豆油、菜籽油之后。油用葵花籽中含油量可达到百分之四十到四十五之间,成品的葵花籽油中含有较高含量的亚油酸,被称作比较健康的植物油。很多地区对葵花油的需求量都是比较高的。
在葵花籽毛油中含有少量的蜡质,含量一般在0.0.6%到0.1%之间,这些蜡质的存在会葵花油的品质产生影响,而且葵花油中的蜡质如果不去除在进行烹饪使用的时候会出现油烟以及呛人的气味,烹饪出来菜的口感也会有所影响,所以需要对毛葵花籽油进行脱蜡处理。
毛葵花籽油的脱蜡工艺需要经过加热、换热、冷却、结晶、养晶、过滤、换热然后得到经过脱蜡工艺的成品油。葵花籽油的脱蜡工艺流程基本相同,然而获得的脱蜡油脂的品质却给不相同,这是由于机械设备的脱蜡工艺技术的不同。
想要获得较好的脱蜡葵花籽油,就要选择品质比较高的脱蜡机械设备。郑州企鹅机械厂家提供的葵花籽油脱蜡机械设备相对来说更具优势,脱蜡技术更先进。企鹅厂家采用的是立式结晶罐、养晶罐,相较于市场上常用的卧式结晶罐、养晶罐来说,具备投资较小、占地面积不大,容易保温,对温度的控制无需那么严格等特点。
对于脱蜡机械设备企鹅厂家采用的是热卸式冬化过滤机,采用这种过滤机的好处就是能够降低在脱蜡工艺中的劳动强度,提高在脱蜡工艺中的劳动效率。而且在脱蜡过程中才用了两次热交换处理,从而达到节能的目的。
经过企鹅牌葵花籽油脱蜡机械设备处理的葵花籽油,其中的蜡质含量能够达到国家规定的标准,葵花籽油的品质也有保障,企鹅牌机械设备在进行葵花籽油脱蜡技术上具备较强的优势。
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