精炼油设备也叫精炼设备，针对食用油中的杂质和不适合人体的成分进行去除，脱臭精炼是精炼工艺中的一环，又称水汽蒸馏、汽提、物理精炼等，针对不同客户的实际需要，企鹅粮油机械量身定制方案工艺。

　　食用油中的臭味是油脂中各种气味组分，低分子醛、酮、FFA、烃等。例如大豆油中的烃、菜籽油中的异硫氰酸酯;加工中的焦糊味、溶剂味、漂土味、氢化味等，虽然臭味的成本少的，但是很不令人舒服，所以脱臭精炼是精炼设备工作中的重要组成部分。

　　精炼设备脱臭也就是脱除油脂中各种低分子组分的工序，在高温、真空下，借助水分子蒸馏，脱臭臭味物质的工艺过程。

　　食用油中的臭味和甘三酯分离的依据是什么?

　　1，臭味物质具有共同点：同样的温度下，蒸汽压远远大于甘三酯，臭味和甘三酯的挥发性显著不同。

　　2，油脂是热敏性物质，常压高温下稳定性差，容易氧化分解。

　　3，真空下，通入和油不相溶的水蒸气，水蒸气穿过含臭味的油脂，汽液表面接触，水蒸气被挥发的臭味组分所饱和，并按其分压比率逸出。大幅度降低臭味的沸点在大大低于甘三酯的分解温度下脱臭臭味。

　　精炼后的脱臭油如何进行质量评价：

　　曾经是采用感官评价，例如色泽、风味等，现在一般是对油脂营养的潜在影响的评价，例如微量成分如生育酚，聚合物的含量等。

　　郑州企鹅粮油机械，针对不同分类，不同等级需要的食用油进行精炼设备的提供，精炼工艺方案的设计，满足客户的实际生产需要，提供的设备质量高使用寿命长，为客户生产健康食用油提供强有力保证。欢迎来公司购买设备：13503839006