咱们都知道压榨油的加工技能是“物理压榨法” 物理压榨法的生产技能请求质料要选择，油料经去杂、去石后进行蒸炒、揉捏，让油脂从油料中分离出来，机榨过程中添加炒籽，经榨机榨制后，选用高科技过滤提纯技能而制成的。坚持了食用油的原汁原味，香味醇厚，富含维生素E，保质期长，且无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，榨油设备是一种现代技能与传统技能联系生产出的绿色食品的设备。但偏偏咱们一般榨油机，尤其是老式机子出来的油显着发黑，这是什么缘由呢?就此咱们联系中国北方花生，葵花籽和胡麻油，油菜籽等做了具体的商场调查和研究，发现榨油机榨出油色彩深或许发黑主要是两个要素形成的。

　　一：榨油分冷榨和热榨，热榨通常是经过预处理加热，比方用全自动炒籽机把质料炒熟或许半熟，这么虽然添加的油脂在作物内的流动性，添加了油分子的活泼，但一起由于人工炒料无法操控火候和温度致使作物表面碳化，作物纤维和表皮被碳化后进入榨油机炸膛内再经过高压旋转揉捏，碳化粒子和细小碎末和安排加杂在油脂里从螺旋榨油机榨排流出，从而使毛油看上去黑呼呼的，严重影响油品的色泽和档次。

　　二，作物自身的亚油酸和亚麻酸就蕴含着黑色素，比方胡麻和油菜籽，及时运用低温压榨技能，从螺旋榨油机榨出的油仍是色泽深重，也即是实质性黑色素过重。要处理这疑问除非用精练技能，脱色才干到达十分显着的作用。

　　在实际榨油过程中，咱们通常遇到的一种状况比较多，也即是榨油技能疑问，咱们不可能为了色彩而去上套精炼油设备，所以处理油黑的疑问即是在加热预处理或许炒料过程中，尽量运用小火，下降温度，适当加长炒制时刻，压榨设备劲量运用全自动榨油机，也即是条排榨油机，由于条排机械能够大单位段内供给炸膛大压力，保证作物进料后一次压榨将油榨净，成饼，大程度的下降二次在高温揉捏。能够运用离心式滤油机来将毛油进一步处理，以此到达油质的高规范。