榨油设备是一个广义的概念，包含压榨制取食用油的所有设备，核心设备是榨油机，榨油机分类：螺旋榨油机和液压榨油机。

　　螺旋榨油机是使料坯在榨膛内连续向前推进，在动态挤压作用下榨取毛油的机械。除喂料斗外，榨膛是主要的作业部分，由一根榨螺轴和圆筒榨笼组成。有单级压榨和双级压榨两种形式。螺旋榨油机的优点是设备投资小，处理量高。一台设备可以加工菜籽、黄豆、花生、棉籽、茶籽等颗粒状油料，所以又叫多功能榨油机。

　　液压榨油机通过油泵加压传递压力，机器上加装了温控装置，使油料在高压高温状态下出油的榨油机械。按油泵的驱动动力来源有手动和电动两种;按给坯饼施加压力的方式可分为立式和卧式。液压榨油机的优点是采用传统压榨原理与现代科技相结合，与普通榨油机相比效率高、节能、产品附加值高、无损耗、无噪音，物理压榨无需加热，不添加任何化工原料，不需清油，易操作，无易损件，使用寿命长。

　　新疆和田地区位于新疆维吾尔自治区南端。南枕昆仑山和喀喇昆仑山，北部深入塔克拉玛干大沙漠腹地。东与巴音郭楞蒙古自治州的且和田地区末县相接，西连喀什地区的叶城、麦盖提、巴楚县，北与阿克苏地区的沙雅、阿瓦提县接壤，南邻西藏自治区;西南与印度，巴基斯坦在克什米尔的实际控制区毗邻。

　　和田地区深居内陆，远距海洋，四周高山(天山、昆仑山、帕米尔高原)环绕，因而是受海洋气流影响，大陆性强。西来冷湿气流和印度洋热湿气流难于抵达。新疆和田是核桃的主产区，主要品种有星普、星二、33，壳薄，含油量75%，味道香。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。

　　核桃可以用来榨取制取核桃油，选用核桃榨油机设备的时候，新疆和田的客户来企鹅机械的很多，企鹅牌榨油机设备采用现代生产工艺生产制造，运用质量过硬的原材料生产，专利技术的应用让设备的品质高，生产食用油味道好，符合客户的生产销售需求。

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