油脂精炼设备是油脂厂家的必需设备，在压榨和浸出的毛油中含有杂质和有害成分，如果不进行精炼就会对人体的身体健康带来威胁，所以精炼工艺不可少，企鹅粮油机械生产的油脂精炼设备质量好，技术先进，服务周到，是油脂厂家的第一选择。精炼好的植物油也要进行好的存储，否则将会影响油品品质。

　　油脂的三大反应：

　　1，水解反应：油脂 + 水 游离脂肪酸(即FFA)

　　2，皂化反应：油脂 + 碱 皂脚

　　3，氧化反应：油脂 + 氧 过氧化物

　　　根据以上三大反应，如果植物油贮藏不当，也可能导致油脂变质，以至影响健康，所以了解一些植物油的贮藏知识，是十分需要的，总结起来油脂储存有四要点：一密封、二避光、三低温、四忌水。所以，员工在量完油罐之后，要盖好油罐盖，目的：为了防止雨水滴入罐内，在适宜的条件下，导致植物油发生水解反应，产生过量的“游离脂肪酸”，造成品质恶化而影响产品质量。

　　精炼油的好坏衡量指标：

　　颜色(color)、游离脂肪酸(FFA)、熔点和凝固点、含皂量(soap)、碘价(IV)、含磷量(PHOS)、气味和滋味

　　郑州企鹅粮油机械在日常的工作中，始终坚持质量过硬，用户至上，做好售后服务，产品精益求精，服务快捷，企鹅部分产品：油脂精炼设备，榨油机设备，油脂浸出设备，欢迎考察欢迎购买：0371-86661079,联系人：张经理,手机：13503839006