精炼设备厂家教你如何提高芝麻出油率
芝麻油是一种非常健康,并且富含营养成分的油脂。但是,使用油脂设备来制芝麻油却并不是太容易,因此,采用合理的方法来操作油脂设备,提高芝麻的出油率是非常的重要的,这样做可以让我们用更少的原料制更多的油,并且制出来的油脂的质量也是比较好的。
下面,就让精炼设备厂家来具体的介绍给大家芝麻的出油率吧:
目前压榨芝麻的设备数螺旋榨油油脂设备效果好,而螺旋榨油油脂设备在压榨芝麻时以热榨效果为好,芝麻比其它油料软为难榨,出油率的好坏关键在于炒籽,炒籽技术占80%,操作机器占20%。
芝麻经筛选清杂后,使用平底炒锅或滚筒炒锅进行烘炒。烘炒后直接进入油脂设备进行压榨,芝麻在烘炒时,要掌握好火力,温度过高会使芝麻变黑,饼有焦味,一般控制在110-120度左右,芝麻炒到膨胀出锅前有响声。开始入榨前榨笼温度要磨合到80度以上方可进行正常压榨,调整出饼厚度控制在1.5-2毫米左右,芝麻入榨前含水份的高低直接影响油脂设备的出油效果。
我们在使用油脂设备制芝麻油的时候,要注意以上的几点,这样才可以让芝麻出油率得到提高,并且制出来更多的营养丰富,美味的芝麻油。