大豆油是我国食用比较广泛的油脂，大豆油料中虽然含油量不高但是亩产量丰富，且生长适应能力强，在我国很多地区都种植的有大豆。大豆制油厂在较早的时候就存在，早些年我国制油工艺方式还没有现在这么丰富时，人们多选择传统的压榨法制取大豆油。

压榨法制油虽然能够较好的将油料中的油脂提取出来，但相对来说劳动强度比较大且榨饼中的蛋白质发生了严重的变性。近些年随着科学技术的发展，油脂加工设备的自动化程度越来越高，生产效率越来越快，浸出法制油成为当下大豆油生产的主要方式，出油率高，生产工艺简单，能够为油厂带来较好的利润，适合油厂进行大规模的生产加工。

大豆在进行浸出之前需要进行预处理，对大豆进行清理、调质、破碎、轧坯、挤压膨化、冷却干燥从而提高大豆油的出油率，提高生产效率。大豆油预处理车间主要包括大豆调质塔、齿辊破碎机、液压轧坯机、挤压膨化机、粉碎机、筛选除尘及输送设备等设备。

合理布局大豆油预处理车间能够节省油厂占地面积，而且便于机械设备的维修保养以及人员的进出，而且可以较好地降低生产成本。预处理的车间不能一概鄂润，要根据实际厂房的布局进行设计，通常来说大豆调质机的尺寸比较大，会纵向贯穿整个车间，液压轧坯机、挤压膨化机、粉碎机等设备比较重，运行的过程中会产生振动。

建议放在合理的位置，以免对其他的设备产生影响，膨化的大豆原料是需要输送到浸出车间的，需要合理控制机械设备之间的距离。大豆油预处理车间是油厂的重要前端，油厂在选购机械设备的时候需要仔细考察设备的质量，还需要了解设备厂家的实力，了解设备厂家能否为机械设备的安装布局提供切实可行的建议方案。

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