亚麻籽油由亚麻籽制取而成，冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，是补充亚麻酸的方法。我国是在公元前2 世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子，在新疆，甘肃，宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地种植，初始亚麻籽主要作药，16 世纪开始用来制油，当下是我国华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物。

亚麻籽制油工艺可以分为两种，分别是机械压榨法和浸出化学提取法，机械压榨法是指通过压榨亚麻籽来提取油脂，该工艺保留了亚麻籽的原始营养成分，且操作简单，成本低，压榨法又分为“冷压榨法”和“热压榨法”对应的就是生榨还是熟榨。

化学提取法是指通过浸出设备化学方法从亚麻籽中提取油脂，会破坏部分营养成分，工艺复杂但出油率高、生产效率理想能够性能规模化生产，通常来说中大型亚麻籽油加工厂会采用浸出法制取亚麻籽油。

对于想要投资亚麻籽油生产的朋友来说，选购亚麻籽生产线时，需要考虑生产线的生产能力、操作难易度、工艺成熟度等因素。要选择质量可靠、性能稳定的设备，确保生产过程中的效率。注意设备的维护保养，延长设备的使用寿命，降低维修成本。

油厂要根据亚麻籽的质量和生产要求选择不同的加工工艺，确保油质的稳定性和营养成分的完整性。操作人员要经过培训，熟悉设备操作规程，严格按照操作要求进行操作，确保生产过程中的油脂的质量。

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