我国油料种类很多，处理工艺也会根据油料含油量和油厂的处理去确定，含油量较高的油料多采用压榨法提取，花生是国内常见的农作物，花生油颜色金黄透亮，在低温下纯净的花生油呈半固体，油脂含有多种营养物质，食用口感好广受大众欢迎。

这是因为油脂是以直径很小的球形脂类存在于油料中，压榨制油就是通过物理外力破坏油料的组成，使这些球形脂类从油料中分离，油料内部结构破坏的越厉害出油率越理想。压榨制油根据油料变化可分为三个阶段。

一是油料在外界挤压下间隙不断减少，二是油料颗粒间由点接触变为面接触，油料颗粒出现变形，油脂从油料中分离，当油料间空隙迅速减少，出油空隙开始封闭，油脂很难被继续挤出时压榨制油也到了结尾阶段。

选用合理的压榨工艺能够将油料中80%以上的油脂提取出来，花生油的提取采用的是螺旋榨油机。花生原料输送到螺旋榨油机后，在螺杆叶片的推动下持续不断的进入榨油机压榨部，螺杆的设计是螺旋导程逐渐减小、底径逐渐变大，榨膛中的体积不断压缩，从而是榨膛内的压力不断增加，作用到花生原料中产生挤压感。

油料与榨膛、油料与榨轴以及油料之间的摩擦使榨膛温度逐渐升高，及时设备没有进行充分的预热，摩擦产生的热量也能够是炸膛内维持合适的压榨温度，从而加压出油脂通过榨膛缝隙流出，压榨过的油渣则被继续推动向前进行压榨，形成的油饼从榨油机出饼端排出。

螺旋榨油机处理花生原料时，能够较大程度的散发油脂中的香气，充分破坏油料结构，较大程度的挤压出花生油。整个过程物理压榨，得到的食用油口感佳，在压榨花生油推荐到企鹅粮油机械设备厂家采购合适的螺旋榨油机。

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