花生油是从花生中压榨提取出来的食用油,是我们日常生活中比较常用的食用油,很多家庭用油都会选择花生油。花生油的制取工艺可分为压榨花生和预榨浸出花生油。压榨花生油相对来说比较灵活,既能够满足家庭式油坊的生产,又能够满足建设油厂生产线的生产,其区别在于投资成本的高低。
我国大大小小生产花生油的厂家不算少,在油脂生产过程中存在很多影响花生油质量以及出油率的因素,分别是花生原料的质量、水分含量、杂质含量以及色泽度,这些是原料方面对油脂的影响,油厂想要生产出符合预期的食用油,就要注重收购原粮的质量,合理调节花生水分,充分的分离杂质。
当然机械设备在生产时也会影响花生油的质量,就如压榨温度,刚开始压榨的时候,机械的温度可能不高,但随着花生油设备不断的压榨过程中温度随之提高,但高温容易导致油脂中的营养物质被破坏,还会使油脂颜色加深,因此需要控制花生油设备压榨时的温度,建议油厂采购带有自动温控系统的榨油设备,还需要合理调节花生油设备所产生的油饼的厚薄程度。
压榨花生油不光依靠榨油设备,还需要运输设备将花生油输送到毛油罐中,需要过滤设备分离毛油中的固体杂质,在诸多设备的相互配合下生产出符合油厂预期的食用油。这就需要油厂选择靠谱的机械设备,让花生蜕变成食用油的过程更加的顺利。
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