人体对菜籽油的吸收率很高，能够达到99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能较好的被人体吸收。菜籽油中还含有特有菜籽多酚等多种营养物质，对人体有益，因此在市场中备受欢迎。质量好的菜籽油香味浓郁，让人能够轻易地分辨出来，进行烹饪的时候能够增加菜香气，其中通过压榨得到的浓香菜籽油受到不少朋友的喜爱。

浓香菜籽油闻起来让人很有食欲，近些年在市场上广受欢迎。浓香菜籽油的加工工艺流程是将菜籽进行清理、软化、轧胚、蒸炒、压榨、过滤得到菜籽毛油。浓香菜籽油选择进行加工处理的原料大多是经过处理的双低菜籽即低芥酸、低硫甙菜籽从而保证食用油的质量。

菜籽原料清理是为了将掺杂在菜籽中的灰尘、泥石、碎屑给分离出来，对菜籽进行软化、轧胚、蒸炒是为了提高菜籽油的出油率。在进行加工处理的时候炒籽是非常重要的一步，利用炒籽将菜籽本身的香气给蒸炒出来，从而使菜籽原料进行压榨的时候能够具有比较浓郁的香气。在进行炒料的时候温度需要根据菜籽中含水分的多少来控制。

企鹅机械生产的现代化的滚筒炒籽机能够根据出料温度和排烟温度确定炒籽时间，这样能够避免人工误差，操作工取样检验生熟度。蒸炒锅在对菜籽炒籽的时候就能够闻到菜籽散发出的浓郁的香气，高温是菜籽中的香气充分的散发出来了。

制取浓香菜籽油通常会采用螺旋挤压工艺，利用螺旋挤压能够较好地散发出食材固有的香芬，利用螺旋挤压工艺进行压榨菜籽油的时候，榨膛温度较高，可以使得菜籽中原本的香味能够得到充分的散发，出油率较高，菜籽中的残油率低，得到的油脂的质量较好。

在压榨菜籽油的过程中建议油厂选择质量过硬的机械设备进行生产，厂家拥有现代化的厂房，丰富的经验，制造的设备在国内外多地进行生产，企鹅粮油机械设备厂家长期致力于研究各种油脂机械设备，生产的粮油机械质量有保证并且拥有良好的口碑，种类齐全，质量过关，是放心之选。

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