橄榄油是国内外众多油脂中比较健康的食用油,蕴含多种对人体有益的营养物质。橄榄油的食用加工在国外部分地区已经有很多年的历史,大多有以原汁原味自然形态供人食用,被大众誉为“植物油皇后”。橄榄油的脂肪酸十分适合人体吸收,在众多植物油食用价值是比较高的。
橄榄油的加工处理是对橄榄果精心加工冷榨,不添加化学物质在生产的过程中也没有进行加热。在冬季橄榄果成熟以后,采用手工采摘或者是机械震荡对橄榄果进行采摘,在采摘的过程中需要保证橄榄果完整,不受损害。橄榄果在采摘以后也不能进行过高堆积,这会导致橄榄果过热从而发酵。橄榄果在采摘以后要迅速对其进行冷榨加工处理,从而得到高品质的橄榄油。橄榄油的压榨过程与榨取鲜果汁比较相似。
将橄榄果的果肉和果核直接放到压榨设备中进行压榨,从而得到压碎成糊状的橄榄果,然后在进行固体物分离和水油分离。在工业生产的过程中通常会采用双相或三相的向心机械横向运动,在同一水平的杆式倾汲器会把液体汲出,然后再利用橄榄油生产加工设备对得到的油脂进行处理,从而得到较高品质的橄榄油。
在进行压榨得到的橄榄油是绿色健康的,橄榄油的品质是比较高的。分离得到的渣滓依旧能够进行加工处理。橄榄果的果核中含油脂量在12%-30%。对这些渣滓再次进行处理依旧能够得到部分粗油,虽然得到的油脂的品质不如开始压榨得到的橄榄油品质高,但是营养价值依旧非常的高。
橄榄油目前是营养价值比较高的一种食用油,在市场上也比较受消费者的欢迎,想要加工生产橄榄油,要先对市场进行调查,并且选购品质过硬得机械设备,这样在生产加工中才能够得到更高品质的橄榄油。企鹅粮油机械设备厂家长期研究各种粮油机械设备,生产出来的机械设备能够对橄榄油进行较好的处理,出油率高品质好。
企鹅粮油机械厂家采用比较先进的生产工艺,获得了市场的认可。咨询选购企鹅牌橄榄油生产加工设备,请咨询张先生13503839006。