木本植物油茶籽油在我国发展势头良好,油料中油脂丰富提取方便,成品油营养价值丰富,含有多种活性物质,在多个地区被认为是健康营养油,茶籽油的提取多采用压榨法,压榨茶籽油颜色清亮油脂质量好。油脂的提取工艺复杂且繁琐想要获得良好的油脂,在压榨前需要进行层层处理,避免因为杂质的存在影响了油脂的品质和出油率。
茶籽在榨油前要进行剥壳,茶籽壳会吸附油脂,降低出油率并加大机器的损耗,拉低饼粕、毛油质量,榨油前去壳十分重要的步骤。操作剥壳机对茶籽进行剥壳方便简单,但要注意尽量不要损坏茶籽仁。可根据茶籽大小进行简单分类,便于机器对果壳及果仁进行较好的分类剥壳。
为了提高油脂的出油率在榨油前需对茶籽进行破碎轧坯处理,有利于轧坯。轧坯也称压片,将茶籽压为片状的操作,经此加工过的茶籽片常称为生坯。轧坯会损坏茶籽的细胞结构,从而方便进行热处理。将粒状茶籽变为片状后,精简了提取油脂的过程,从而有利于压榨及浸出取油。
茶籽薄片应尽量均匀,薄厚均匀易于处理。榨油前对原料进行蒸坯和炒坯,热处理后的生坯称为熟坯,热处理是为了提高油脂的出油率、油及饼粕的质量有着直接的关系。热处理可以充分的破坏油料细胞,在水压温度的作用下使蛋白质变性,方便将油脂从蛋白质中提取出来,国内油厂采用的较多的蒸炒方法是湿润蒸炒法。
通过湿润、蒸炒、炒坯来对生坯进行热处理。将处理好的茶籽油输送到榨油机中进行压榨、离心分离、过滤等工艺得到毛油,在对毛油进行精炼即可得到成品茶籽油。机械设备的品质支撑着油脂的质量,企鹅粮油机械在同行中有着较大的油脂,设备品质优良质量好,在制造的过程中一丝不苟严格准守各方面的标准,能为客户提供满意的机械设备。
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