紫苏属于唇形科，是一年生的草本植物，属于唇形科叫，该类植物具有香味，是传统的油用以及香料植物。紫苏在我国的各个省区均有分布，其栽培的历史在我国也已经达到两千多年，主要应用于食品、医药、化工等方面。

　　紫苏发源于我国中南部地区，邻国泰国也有紫苏历史。紫苏有较强的适应能力，具有耐温喜温的特点，在温暖潮湿的环境下生长非常茂盛，属典型的短日照植物。紫苏浑身是宝，紫苏油有保护脑神经的作用，且对增强视网膜功能、抑制血栓性均有作用。

　　其种子和茎中富含营养物质，叶也成为人们餐桌上经常食用的美味，目前对紫苏的研究集中在其油的营养价值上。紫苏种子含有约35%~45%的油，可以用于食用油生产，是多不饱和脂肪酸的主要来源。紫苏油的多不饱和脂肪酸含量高，组成为的亚麻酸和的亚油酸。

　　紫苏种子还含有生物活性物质，多酚、黄酮、迷迭香酸、木犀草素、槲皮素、儿茶素等。紫苏油脂中主要含有软脂酸、油酸、亚油酸、硬脂酸、花生酸、花生四烯酸，紫苏籽油不仅能被用作饮食结构中脂质的主要成分,油脂中的生物活性物质也有益于身体健康。

　　紫苏籽油可以通过不同方法提取，包括压榨法、有机溶剂浸提法，市场上主要采用压榨法提取，在从事油脂生产，或者创业开油厂的时候，很多客户在选用榨油机的时候，都要经过多方打探、了解，选定几家比较满意的厂家进行实地考察，这种方式是比较稳妥的方式。

　　买设备不是买菜，是要耗费不好的金钱的，是要为以后的油脂销售做准备的，所以谨慎选择很重要。企鹅牌榨油机相对同行，压榨效果好，出油率高，性价比高，企鹅机械榨油机的价格是不低但是同等质量下相比其他厂家更有优势，任何一种产品都是有自己的成本的，想要购买到质量、技术、服务都满意的产品，不会说是用白菜价购买到的，所谓一份价格一分货就是这个道理。

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